Contacto Matinal habló con la Licenciada en Nutrición Salomé Rodríguez, quien comentó acerca de la Capacitación en Rotulado Nutricional Frontal, que dictará a partir del 28 de este mes. Salomé aseguró que «al consumidor debe saber cual es el objetivo de la ley, para crear hábitos con buenas conductas alimentarias» y dijo que el curso busca que «la gente tenga conciencia de lo que consume».
Respecto a la ley de etiquetado frontal, la licenciada dio su palabra de como se vive en la provincia: «cada jurisdicción tiene su proceso, y las empresas locales tuvieron una prorroga para productos que no pusieron los etiquetados a tiempo. Por lo que tuvieron perdidas enormes de dinero en cuanto a envasado»
Todos los detalles: